Her yıl milyonlarca ton bayat ekmek çöpe gidiyor ülke ekonomisine zararını bir düşünün. O kadar geniş düşünemem derseniz, en azından kendi ekonominişze ne kadar zarar verdiğinizi düşünün.. Ekmekleri çöpe atmayın ve geri kazanın. Nasıl mı? Vereceğimiz tarifleri uygulayarak. Midenizi doyururken, cebinize de yüzlerce lira fayda sağlayın
PAPARA :
Küp küp doğranmış bayat ekmeklerinizi tepsiye dökün. 2-3 kaşık tereyağı koyduğunuz tavaya ince doğranmış soğanları ekleyin. 3-5 dakika kavurun.Sonra et suyuna atıp kaynamaya bırakın. Et suyunun 1 bardağını ayırıp, kalanın soğanlar iyice ölünce ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün, 3 yumurta sarısını iyice çırparak ayırdığınız et suyuna katın va ekmeklerin üzerine gezdirin. En son 2 kaşık kızgın tereyağına katacağınız kırmızı biberi üzerine dökerek afiyetle yiyin
EKMEKLİ TİRİT
Ekmekleri küp küp küçük küçük doğrayıp tavada yakmadan kızartın. 3 yumurtayı kırıp, rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın ve ekmeklerin üzerine döküp, pişirin. Kırmızı biberi tavada kızdırp, üzerine dökebilirsiniz.
EKMEK PİZZASI
Ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Çukur bir kaba alın, içine 1 yumurta, kaşar peyniri rendesi, baharat, tuz, tereyeğı ve sütü ilave edin. Harmanlayın. Tepsinizi margarin ya da tereyağı ile hafif yağlayıp, un serpin. Karışımı tepsiye koyun. Üzerine sucuk, salam ne arzu ederseniz koyun. İnce doğranmış biber ve dometesleri de koyun. En son rendelenmiş kaşar peynirini serpip, fırınlayın. Sabah kahvaltılarında harika bir tat.
EKMEK TATLISI
Ekmeği dilimlere ayırın. kenar kabuklarını dikkatlice kesip, ayırın. Her dilimi çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Yağını iyice süzdürdükten sonra yarım kilo şeker ve 2,5 bardak su ile yapıp soğuttuğunuz şuruba atın. Hepsi tamamlanınca servis tabağına alıp sofraya getirin, arzu edilirse üzerlerine dövülmüş ceviz ve kaymak koyun
PEYNİRLİ EKMEK
Bayat ekmeklerinizi dilimleyin. Bir kaba peynir rendeleyin. kimyon ve tuz ekleyin. Biraz süt ve bir yumurta koyun. Dilerseniz maydonozda ekleyin. Karıştırın ve dilimlenmiş ekmeğinize hafif yağ sürüp bu karışımı üstlerine paylaştırın. Üzerine dilimlenmiş domates, biber ya da sucuk kuyup, fırında ya da ızgarada 5 dakika pişirin.
Gördüğünüz gibi bayat ekmekleriniz için pek çok seçenek var. Çöpe atmaktan kurtarıp, değerlendirerek, hem aile bütçenize, hem devlet ekonomisine yarar sağlayın
