YAPILIŞI : Bonfileler jülyen kesilir ve ızgarada kurumayacak şekilde pişirilir. Marul, domates, roka,  zeytinyağı,  limon suyu ve hardalla karıştırılır. Pişen bonfilelere biberiye eklenip, ızgaradan alınır ve yeşilliklerle servis yapılır.

MALZEME

250gr. bonfile
3 yaprak marul
3 yaprak roka
4 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5gr. tane hardal
Yarım limonun suyu
Biberiye
Tuz