Çıtır tavuk kızartma

MALZEMELER: 1 Bütün tavuk
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır gevreği

1 su bardağı un
Çiçekyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, su

YAPILIŞI: Tavuğu 12 parçaya ayırın. Geniş derin bir kaba bir miktar tuz ve so koyun, karıştırın. Tavuk parçalarını bunun içine atın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Derin bir kabın içine yoğurt ve ayran kıvamına gelecek kadar su ekleyip karıştırın. Başka bir kapta un, mısır gevreği ve baharatları koyup karıştırın.

Kızartma tenceresine bol miktarda yağı koyup, ısıtın. Dinlenmiş tavuklarınızı önce ayran, daha sonra unlu karışıma buladıktan sonra kızgın orta ısıda kızartın. Sıcak servis yapın.



Instagram

1 Comment on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Lisa Hand , 13:19 -

    tesekkürler. peki yağ özel bir seçim var mı

Leave A Response

*