MALZEMELER

1 Litre süt
100 gr margarin
1 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı un
5 tane damla sakızı

YAPILIŞI

Yağ ve unu tavaya koyup, pembeleşene kadar kavurun, ateşten alıp, şekeri ve sütü yavaş yavaş ekleyip, karıştırın. Sakızı iyice ezip, bu karışıma ilave edin. Karışımı aralıksız karıştırarark pişirmeye devam edin. Daha sonra muhallebiyi 10 dakika kadar mikserle çırpın..  Islak borcamın üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin. Hindistan cevizi, fındık ile süsleyin.