Balıkseverler, bu lezzete dayanamayacaksınız.

Somonu fırında  soğan ve defne yapraklarının lezzetiyle tadacaksınız.

MALZEMELER

1 adet somon balığı(fileto)
6-7 tane defne yaprağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tane soğan
1 limon
1 demet dereotu

SOS İÇİN

1 çorba kaşığı hardal
1 kahve fincanı mayonez
1 çorba kaşığı şeker
1 limon suyu
tuz
karabiber

YAPILIŞI

Tencereye dilimlenmiş soğan ve dilimlenmiş limon ile defne yapraklarını koyun. Tuz, dereotu ve karabiberi ekleyin. Üzerine somonları dizin ve zyetinyağını gezdirin. Malzemenein zerini örtecek kadar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Arada filetoları ters yüz edin. 15-20 dakika sonra fırın tepsisine alın ve hardal, mayonez, şeker ve limon suyunu bir kasede karıştırın, karabiberi ekleyip, balıkların üzerinde gezdirin, ısıtılmış fırında 20 dakika kadar fırınlayıp, servis edin.

Dilerseniz hardallı karışımı balıkların üzerine servis öncesi dökün.

Afiyet olsun