Fırında Püreli Köfte

 

Malzemeler:
Köfte için: 500gr. Kıyma, 1 soğan, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon
Püre için: 5 adet orta boy patates, 25gr tereyağı, yarım çay bardağı süt, tu, karabiber

Yapılışı:
Krema için bütün malzemeyi tencereye koyun. Karıştırarak puding kıvamına getirin.Piştikten sonra tereyağını ilave edin. Karıştırarark soğutun. Milföy hamurlarını kalp şeklinde kesin ve tepsiye yağlı kağıt serip üzerine yerleştirin. 180 derece ısılı fırında pişirin. Pişen hamurları tel ızagara üzerine alın ve soğumaya bırakın. Hamurların arasına hazırladığınız pudingten sürerek, 3 tanesini üst üste dizin. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın



Instagram

Leave A Response

*