Güveçte Kabaklı Tavuk


MALZEMELER

Derisiz ve kemiksiz yarım kilo tavuk göğsü
1 adet küp şeklinde doğranmış kabak
Yarım kg konserve nohut
Yarım kg konserve doğranmış domates
Yarım demet maydonoz
3 yemek kaşığı bezelye
2-3 adet sivri biber

250 Ml. su ya da tavuk suyu
Yarım çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kimyon

YAPILIŞI

Tavaya yağı koyup, orta ateşte ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiber ile karıştırıp, rengi kahverengileşene kadar iki tarafınıda pişirn. Hemen arkasından kabağı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirince nohut, domates, bezelye, biber, tavuk suyu, pul biber ve tarçını ekleyin. Ocağın altını kısın ve tavuk iyice yumuşayana kadar pişirin. Son olarak ocaktan almadan önce kişniş serpin.




Instagram