Sebzeli Tavuk sac


Farklı lezzetler denemek isteyenler, hadi ocak başına…

MALZEMELER : 4 tavuk butu, 1 adet orta boy patates, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 1 havuç, 1 adet soğan, 2 adet sivri biber, 2 adet orta boy domates, tuz, kekik, karabiber, birkaç sap dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet kesme şeker, 1 tatlı kaşığı nar ekşili sos, 1 tatlı kaşığı domates salçası. (İsteğe göre üzerine serpmek için rendelenmiş kaşar)

YAPILIŞI : Tavuk butlarını ve patatesleri küp küp kesin. Domatesleri, havuçları da aynı şekilde küp küp küp doğrayın. Biberleri ve soğanı kıyın. Sacınıza 1 yemek kağışı tereyağı ve sıvıyağı koyup, soğanları hafif kavurun, doğramış olduğunuz  patatesleri içine atın ve sürekli çevirerek karıştırın. Kızarmaya başlayında tavukları da ilave edip, karışırmaya devam edin. Yumuşadıktan sonra diğer tüm sebze ve baharatları ilave edip, kapak kapatıp, kısık ateşte pişene kadar kavurun.

Servis tabağına aldıktan sonra isterseniz, üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Hem hafif, hem farklı bir tat… Afiyet olsun.



Instagram

Leave A Response

*