MALZEMELER : 1 çay fincanı pirinç, 2 çorba kaşığı nişasta, 3 su bardağı toz şeker, 1/2 kahve fincanı safran, 2 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 fincan yeşil fıstık, 2 litre su, 1 finca gül suyu

YAPILIŞI : Pirinç ayıklanır ve ılık su da yarım saat kadar bekletilir, süzülür. Su geniş bir tencereye konur, pirinç içine eklenir, karıştırmadan pişirilir ve toz şeker eklenir.

Birlikte 5 dakika kadar kaynatılır. Nişasta ve safran 1 kahve fincanı gül suyunda iyice ezilir. Karıştırarak tencereye eklenir ve bir taşım daha kaynatılır. Kaselere boşaltılıp, kuş üzümü, nar taneleri ve yeşil fıstık ile süslenir Afiyet olsun