MALZEME
500gr kestane
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Vanilya
YAPILIŞI
Kestanelerin dış kabuklarını soyun ve sıcak su ile birlikte ocağa koyun. İç kabukları çıkmaya başlayınca ocaktan alıp, soyun. Tekrar su koyun ve ezilinceye kadar kaynatın. Püre makinasından geçirin.i Şekeri ve azar azar sütü ilave edip, pişirin.
Tatlı olarak kullanacaksanız, üzerine krem şant, ve fıstıkla süsleyip servis yapın. Veya ceviz büyüklüğünde parçalara ayarlayıp, yuvarlayıp servis yapın.
