Havuçların kabuklarını temizleyin ve rendeleyin. Soğanı rendeleyin. Maydonozu kıyın. Hepsini derin bir kaba alıp, yumurta, karabier ve tuzu ekleyin. Unu kaşık kaşık ilave edin ve karıştırın. Tahta kaşıkla harçtan alıp, kızgın yağda kızartın.

Not dilerseniz kalıplara dökerek, şekilli olarak yapabilirsiniz.

MALZEME
6 adet havuç
1 adet kuru soğan
7-8 dal maydonoz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
Tuz