Bir okurumuz facebook sayfamıza göndermiş bu tarifi.. Gamze Hanım, teşekkürler.. Hemen yayımlıyoruz. Malzemeyi yazmamış olsanız da :))

MALZEMELER:

4 tane sandviç ekmeği,
200gr kuşbaşı tavuk eti,
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı hardal,
1-2 adet közlenmiş biber,
8-10 adet mantar,
marul yaprağı,
Tuz, kekik, karabiber, pul biber, köri

YAPILIŞI

Bir tavaya sıvıyağı koyup, tavuğu koyun. Suyunu  çekip salana kadar kavurun, doğranmış mantarı da ekleyip, soteleyin.  Tuz, pul biber, kekik ve karabiberi ve köriyi ekleyip, ocaktan alın. Dereotonu kesip, üzerine serpin. Sulu ise fazla suyunu süzün. Biberleri közleyin ve uzunlamasına şeritler halinde kesin. Sandviç ekmeklerini tatmamen ayırmadan uzunlamasına kesip, her iki tarafına hardal sürün. Kırmızı biber serpin. Kıvırcık marulu koyun ve soteediğiniz malzemeyi  ekmeklere paylaştırın, servis yapın…
Harika oluyor, deneyin

NOT: Arasına kaşar rendesi de eklerseniz, daha güzel olacağından şüphem yok. ( Bu da bizden ilave olsun, Gamze Hanım:) )